Datos inteligentes sobre el azúcar

Cuando ves la etiqueta de ingredientes en todos los productos de Isagenix, habrás notado que muchos de ellos incluyen pequeñas cantidades de azúcar. Esto puede encontrarse en diferentes formas y combinaciones, incluida la dextrosa, sacarosa, fructuosa, miel, melaza y jarabe de agave, de los cuales la cantidad nunca excede el tamaño de media manzana.

Por cualquier cosa, seguro muchos de ustedes se preguntarán cómo es utilizada el azúcar en los productos de Isagenix. Nuestro equipo de investigadores y científicos han decidido responder a las preguntas más recurrentes sobre este tema.

Después de leer las 10 preguntas más frecuentes sobre el azúcar- en orden de menor frecuencia a mayor frecuencia- y sus respuestas, esperamos estés de acuerdo con que el uso de diferentes fuentes de azúcar, sin importar donde provenga, provee energía, reabastecimiento y dulzura sin tener que recurrir a endulzantes artificiales poco nutritivos.

Cortando de forma cuantitativa el consumo de azúcar en tu dieta puede ser una de las decisiones más importantes de tu vida, para tu salud. Mientras sucede, Isagenix te ayuda a alcanzar tu meta a través de productos que utilizan el azúcar de forma inteligente y con un propósito.

10. Estoy tratando de limitar mi consumo de azucares y carbohidratos. ¿Puedo consumir los productos de Isagenix?

Si. Muchas personas que consumen los productos de Isagenix reducen significativamente su consumo de azúcar. Un norteamericano promedio (que consume 120 grs de azúcar por día) que cambia su dieta por el plan de Isagenix (que incluye IsaShake Complex, las Isabar, Ionix y Replenish) reduce su consumo de azúcar en más de dos tercios. Es una gran diferencia- muchas calorías se ahorrarán y se notará en su cintura.

9. ¿Es dañino no consumir nada de azúcar?

Puedes encontrar azúcar de forma natural en muchos alimentos que contribuyen a que tengas una dieta saludable – frutas, verduras, leche y semillas. Además, todos los carbohidratos – Sin importar que vengan de frutas, verduras o cereales como en la pasta – se descomponen en azúcar una vez que son absorbidos por el cuerpo.

Adicionalmente, cada célula de nuestro cuerpo requiere azúcar en forma de glucosa para realizar su metabolismo básico. El azúcar es el combustible por excelencia de muchos de los sistemas del cuerpo humano. Esto incluye al cerebro, sistema nervioso y el sistema inmunológico (1,2).

Así que, el azúcar en sí no es completamente dañina para nuestro cuerpo. No puedes cortar su consumo por completo de tu dieta. Pero tampoco puedes excederte en más de una ocasión. El secreto es balancear el uso moderado de pequeñas cantidades de azúcar para lograr una dieta saludable, rica en nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

De hecho, el azúcar puede ser muy útil para endulzar sin recurrir al uso de endulzantes artificiales – no nutritivos. En realidad, el azúcar es dañina cuando es consumida en exceso (piensa en bebidas como refrescos y postres muy dulces), o cuando es consumida de forma poco balanceada con otros nutrientes que generan un aumento de niveles de azúcar en la sangre o aumento de peso.

8. Estoy cuidando el consumo de azúcar en mi sangre. ¿Puedo consumir IsaShake Complex y las IsaBar?

Si, ambos productos son muy buena alternativa de comida para mantener en control los niveles de azúcar en sangre. Tanto el IsaShake Complex como las IsaBar representan un tercio del trabajo de laboratorio  para hacer las pruebas necesarias a la respuesta de glucémicos.

7. ¿Por qué no agregar endulzantes no nutritivos (ejemplo: Stevia) en nuestros licuados y barras?

Recuerda que cualquier alimento consumido, incluidos los alimentos más sanos hechos en casa, contribuyen gramos de azúcar que serían notables si una etiqueta nutricional estuviera pegada a ellos.

Los licuados y las barras están diseñados para ser sustitos de comidas completas, está formulados para contener algunos carbohidratos y azúcar de forma apropiada. Pero el total de montos generalmente son bajos en comparación a lo que puedes encontrar en comidas convencionales que también ofrecen cantidades de proteína, grasas buenas, fibra, vitaminas y minerales.

La densidad nutricional es la meta, al contrario de la densidad de energía – es la diferencia entre calorías vacías y nutrición inteligente.

6. ¿Por qué la fructuosa es usada como fuente de azúcar en el IsaShake  Complex y en otros productos?

La fructuosa es encontrada de forma natural en casi cualquier fruta y verdura y es diferente de otras fuentes de sólo azúcar porque es baja en glucémico, ayudando a controlar las alzas de azúcar en la sangre. Además es un poco más dulce que otras fuentes de azúcar, así que esta permitido reducir el uso de azúcar en general. De hecho, la cantidad total de fructuosa incluida en el IsaShake Complex es menor de la que puedes encontrar en media manzana o naranja.

5. He escuchado que la fructuosa es dañina para la salud ¿es eso cierto?

Así como con cualquier tipo de azúcar, mucha fructuosa presentada como una bebida azucarada puede llegar a ser dañina para tu salud (3). Además, hay estudios que indican que el exceso de fructuosa puede contribuir en el aumento de peso, incluidas ambas grasas la subcutánea y la visceral; la investigación sugiere que no es necesariamente lo más engordador en comparación con otras fuentes de azúcar y carbohidratos (4,5).

Cuando la fructuosa esta presente en pequeñas cantidades de comida, estudios bien diseñados han demostrado que puede ofrecer un mejor soporte que otras fuentes de carbohidratos para ayudar a mantener bajo control los niveles de azúcar (4,5).

Así que en cantidades controladas, como parte del régimen en restricción de calorías del Sistema Isagenix, la fructuosa sirve para mantener en control los niveles de azúcar en la sangre y se quema/consume en energía – no la almacena como grasa – dando apoyo en general para lograr la pérdida de peso y mantener una buena salud.

4. ¿Por qué IsaCleanse tiene azúcar?

IsaCleanse tiene un poco de azúcar en forma de fructuosa (recuerden, menos de la mitad de lo que se encuentra en la mitad de una manzana) para ayudarte a mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre durante los días de limpieza y es combustible de muchos sistemas del cuerpo como el cerebro y el sistema nervioso.

3. Yo me preocupo por los Polioles (endulzantes bajos en calorías / sugar alcohols)  ¿Por qué la combinan con el azúcar de las Isabar?

En nuestras IsaBar, los polioles ayudan a proveer dulzura mientras ayudan a mantener bajo los glucémicos y el perfil calórico. Los polioles también ayudan a mantener la textura húmeda de las barras evitando que se endurezcan por su alto contenido de proteína.

Los polioles se encuentran de forma natural en muchos tipos de frutas y verduras. Es utilizada en dulces “sugar free” – libres de azúcar y en postres ya que son bajos en glucémicos y proveen unas cuantas calorías por gramo en comparación al azúcar regular.

Los polioles se fermentan en nuestro interior, sin embargo, comer en exceso cualquier tipo de polioles puede causar problemas gastrointestinales en personas más sensibles. Por esta razón, sólo es utilizada en combinación con otras fuentes de azúcar y no como la única fuente nutritiva de endulzante.

2. ¿Por qué Replenish tiene azúcar?

Un poco de azúcar es añadida a este producto para suministrar rápidamente energía para completar la actividad, para estimular el desempeño atlético y reponer la fuente de glucémicos en los músculos – así puedes correr más rápido, saltar más alto y levantarte/reponerte por periodos de tiempo más largos.

De hecho, muchos atletas entienden que el azúcar es una rápida fuente de energía que son preferentemente usados como combustible rápido, movimientos rápidos. También es llave de resistencia y del sistema inmunológico.

Replenish realmente solo suministra azúcar en la forma más sana posible – te ayuda a ejercitarte por mas tiempo, a que tus sesiones sean más largas y a ayuda a levantar tu desempeño. Es un buen producto.

1. ¿Debería estar preocupado/a sobre el azúcar que contenga todos los productos de Isagenix?

En realidad no hay razón para preocuparse por el azúcar en los productos de Isagenix por que es utilizada de forma estratégica e inteligente: Tu terminas recibiendo menos cantidad de azúcar mientras obtienes lo suficiente para proveer densidad nutricional (al contrario de la densidad de energía) en cada comida, y de dar combustible a tu cuerpo y cerebro durante los días de limpieza, así como tus actividades físicas diarias.

Puedes consumir cualquier cantidad de productos Isagenix para ayudarte a intercambiar otras fuentes de azúcar, como smoothies azucarados, barras de caramelo y bebidas edulcorantes, para mejorar tu dieta y estilo de vida.

Referencias

1. Fehm HL, Kern W, Peters A. The selfish brain: competition for energy resources. Prog Brain Res.2006;153:129-40.
2. Wolowczuk I, Verwaerde C, Vilitart O, Delanyoe A, Delacre M, Pot B, Grangette C. Feeding Our Immune System: Impact on Metabolism. Clin Dev Immunol. 2008, 2008: 639803.
3. Cassady BA, Considine RV, Mattes RD. Beverage consumption, appetite, and energy intake: what did you expect? Am J Clin Nutr. 2012.
4. Tappy L, KA L. Metabolic effects of fructose and the worldwide increase in obesity. Physiol Rev. 2010 Jan;90(1):23-46.
5. Cozma AI et al. Effect of Fructose on Glycemic Control in Diabetes: A Systematic Review and Meta-analysis of Controlled Feeding Trials. Diabetes Care 2012;35:1-10
6. Rodriguez NR, Di Marco NM, Langley S. American College of Sports Medicine position stand. Nutrition and athletic performance. Med Sci Sports Exerc. 2009 Mar;41(3):709-31

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